Все вина отличаются между собой по способу приготовления, составу, вкусовым качествам, а также питательной ценности. Поэтому единой классификации вин для всех стран не существует. Однако попробуем разобраться, какие бывают вина, и какое вино выбрать в соответствии со своими предпочтениями....

Читать дальше

Почему люстра? При монтаже и устройстве освещения жилых помещений на первом для потребителя месте всегда находится равномерность освещения. Именно поэтому сегодня и стали так популярны точечные светильники. светодиодные полосы и трубки неонового света – их свет не сосредоточен в одной точке, не режет глаз и исключает возникновение затененных зон....

Читать дальше

Технология приготовления красного сухого вина. Перечень лечебных и гигиенических свойств вина. Особенности процесса брожения виноградного сока. Физико-химические свойства сусла. Определение летучести кислот и содержания спирта. Сущность купажирования. Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто....

Читать дальше

Производство и реализация плодово-ягодных ординарных вин в Беларуси будут прекращены с 1 января 2013 года. Однако в продаже останутся плодово-ягодные вина улучшенного качества. Какие сорта порадуют белорусских любителей «выгодных» напитков в новом году, а каких мы уже никогда не увидим, разбирался корреспондент Onliner....

Читать дальше

Регистрация: 28.09.12 Сообщений: 376 в наших широтах вино не имеет достаточно сахара для приготовления вина надо въебать туда сахара и с помощью спирта остановить процесс брожения, тк вино может стать винным уксусом Кстати, делать вино из изабеллы и лидии запрещено в США и евросоюзе из-за высокого содержания метанола....

Читать дальше

Домашнее вино – не алкоголь, это полезный, благородный напиток Домашнее вино – не алкоголь, это полезный, благородный напиток. Часто его называют солнечным нектаром, поскольку натуральное вино лечит от многих болезней. В нем сохраняются все витамины винограда и образуются новые полезные вещества в ходе брожения....

Читать дальше

Многие по тем или иным причинам предпочитают крепленные вина. Как приготовить их в домашних условиях? Существует два принципиальных способа, каждый из которых, однако, требует в качестве незаменимого ингредиента этиловый спирт. Его может условно заменить водка, но применение иных суррогатов типа денатурата или политуры полностью исключается....

Читать дальше

августа 11, 2012 04:55 ПП | опубликовал admin | Этикет подачи вина . От таких наук, как виноградарство и энология зависит качество вина. Энология переводится с греческого, как вино. Виноделие – это процесс, в котором из виноградного сока делают вино путем брожения. Бродить сможет любой виноград, однако только в одном винограде под названием Vitis vinifera, содержится натуральный, способный к брожению сахар, таким образом, получается гармоничное вино, не требующее добавок воды, сахара и спирта....

Читать дальше

2013 Рецепт домашнего виноградного вина. Чтобы приготовить рецепт домашнего виноградного вина. Приведу технологию изготовления сладкого десертного виноградного вина с подбраживанием мезги. Примерные характеристики такого вина: алкоголь . Яблочное варение рецепт Вернуться в КУХНЯ....

Читать дальше

Как готовить Вино любят во всем мире. Оно может быть одной из самых приятных составляющих трапезы. Помимо того что вино подают на стол во время обеда или после него, его также добавляют при готовке в некоторые блюда. Вот путеводитель по сервировке, хранению и использованию вина, а также характеристики некоторых самых популярных вин....

Читать дальше

DRINKinform опросил сомелье – людей, которые помогают определиться с выбором лучших вин, за какое украинское вино им действительно не стыдно. Получили интересные ответы. Владимир Нагорный, сомелье ресторана «Липский Особняк» (Киев) Этот вопрос меня давно беспокоит. В нашем ресторане всегда много иностранных гостей, которые спрашивают достойные украинские вина....

Читать дальше