Любой садовод, который считает себя хоть любителем, хоть профессионалом, четко знает, когда нужно начинать различные процессы по работе с кустами и деревьями, нацеленные на укрепление их древесины, а также ускорение роста, увеличение объемов урожая и такое прочее. Виноград в этом деле, к сожалению или к радости, далеко не исключение, ведь решение вопроса о том, как правильно ухаживать за кустами винограда, очень сильно влияет на дальнейший рост растения, а как последствие – на объемы урожая, которые будут получены с каждого виноградного куста....

Читать дальше

Сладкие вина всегда принято подавать в завершение обеда или ужина. И даже те из нас, кто пред­почитает сухие, наверняка не от­кажутся от бокала сладкого вина, предложенного к воздушной шар­лотке с шариком ванильного мо­роженого, шоколадному бисквиту с соусом из лесных ягод или сыр­...

Читать дальше

Изготовление виноградного вина начинается со сбора винограда. Виноград собирают в тот момент, когда он достигает полной зрелости. Именно в зрелых плодах образуется наибольшее количество сахара. Виноград, который используется для получения хороших белых вин, желательно как можно дольше оставлять на кусте и постоянно следить за тем, чтобы он не испортился....

Читать дальше

Центр основан в 2004 г. выходцами из компаний «Разгуляй», «Мечел», «Сигма» и «Альфа-Эко». Наши сотрудники работали в департаментах по защите активов перечисленных компаний. Обороняли, отражали атаки таких же крупных игроков на рынке слияний и поглощений на активы своих компаний....

Читать дальше

По телевизору только и слышно: «Россия спивается». В основном, в виновниках такой ситуации «ходят» водка с пивом. Мол, хлещет население, меры не зная. Вино считается напитком интеллигенции, «винный алкоголизм» может и встречается иногда, но на фоне водочного и пивного его случаи выглядят статистической погрешностью....

Читать дальше

Шампанское делается из тех сортов винограда, что и бургундские вина, но в купаже: это Шардонне и Черный Пино. Состав купажей у каждого производителя свой, и он меняется в зависимости от свойств виноматериалов каждого года, но в среднем это обычно около 75% Черного Пино и 25% Шардонне....

Читать дальше

Наверно, каждый, кто пробовал домашнее вино, хотел бы попробовать самостоятельно приготовить вкусный напиток. О том, как делается домашнее вино, вам расскажет ваш любимый сайт полезных советов Sovets. net Как сделать домашнее вино Самое ценное и вкусное вино – вино из винограда....

Читать дальше

Еще в давние времена Парацельс говорил, что «токай - король вин, в нем расплавлено золото». Ему вторил великий Гете, утверждая:- «Это вино зажигает в глубине души фейерверк искрящегося остроумия и радости». Поэтому, если вы выберете к праздничному столу токай, то не ошибетесь – и вам, и вашим гостям это вино не может не понравиться!...

Читать дальше

August 26th, 2009 При изготовлении виноградного вина различают первичное и вторичное виноделие. Первичное виноделие включает сбор, переработку (дробление и гребнеотделение), приготовление сусла, брожение сусла вместе с мезгой (красный способ) или отжатого сусла (белый способ), прессование, снятие с осадка, осветление....

Читать дальше

Инструкция Переберите весь виноград, выбрасывая все, ягоды которые гнилые, порченые или незрелые. Промойте виноград чистой водой и удалите стебли, если вы используете красный виноград. В белых сортах винограда стебли не нужно удалять. Разомните виноград вашей рукой, или используйте специальное устройство для давки....

Читать дальше

этикетку шампанского. Шампанское делается из тех сортов винограда, что и бургундские вина, но в купаже: это Шардонне и Черный Пино. Состав купажей у каждого производителя свой, и он меняется в зависимости от свойств виноматериалов каждого года, но в среднем это обычно около 75% Черного Пино и 25% Шардонне....

Читать дальше