2 апреля 2010 года

Луна: убывающая, 86% от полной

Одуванчики можно встретить практически везде. Куда ни отправишься – везде они есть. Они всегда радуют людей. Похожие на маленькое солнышко, одуванчики возбуждают в человеке приятные эмоции. Ну и конечно все любят загадывать желание на одуванчик, когда на нем появляются «парашютики».

Но это лишь лирическое отступление. На самом деле одуванчик – достаточно полезное лекарственное растение. Причем полезны в нем не только корни, но и сами соцветия этого растения.

Полезные свойства одуванчика были открыты еще в глубокой древности, а именно Теофрастом, который рекомендовал сок этого растения как средство от веснушек. Другие ученые использовали его, чтобы излечить печень, а также чтобы предотвратить распространение яда скорпиона по телу. В русской медицине одуванчик считался “жизненным эликсиром”. Он используется как кровоочищающее и успокаивающее средство.

Заготовка

Но прежде чем использовать это растение. необходимо его правильно заготовить. Листья, траву и сок заготавливают в июне, корни — ранней весной или поздней осенью, при чем все это дело сушат. Ну а затем можно делать разнообразные настойки, а девушки могут попробовать сделать маски для лица, тела и других частей тела.

А как собирать одуванчик, спросите вы? Очень просто. Для начала необходимо определиться, какие именно части этого растения вам необходимы. От этого зависит время, когда необходимо собирать одуванчики. Если вам необходимы желтые бутоны, то рациональней собирать их в начале лета. Как нальются красками – пора. Как вы будете обрывать бутоны – не имеет значения. Лучше, конечно, выкопать растения, чтобы на всякий случай заготовить и корни (просто их высушить). А вот если вам нужны семена, то идите на поле ближе к концу лета, когда все вокруг становится таким белым. Собирать семена гораздо сложнее, чем бутоны, так как парашютики имеют свойства разлетаться. Да и, когда одуванчики созрели, не имеет смысла собирать корни. В них остаются лишь некоторые из свойств, другие – неизбежно покидают растение. Так что не прогадайте.

Салат и вино из одуванчиков

Но одуванчики интересны для нас не только как лекарственное растение, но и как пища. Его молодые листья практически лишены горечи и потому часто используются для приготовления салатов и борщей, из цветков одуванчика варят варенье и делают вино, из раскрывшихся бутонов готовят одуванчиковый мёд, а из поджаренных корней — суррогат кофе. На Британских островах уже с давних времен изготовляют очень приятное и популярное в Англии вино из цветков одуванчика. Это вино в своей повести даже воспел Р. Брэдбери «Вино из одуванчиков », в которой использован этот совершенно реальный для англичан факт. В некоторых странах листья заквашивают, как капусту, маринуют весенние листья.

Это полезное растение часто используется в медицине. Различные препараты содержат в себе сок одуванчика и используются при отравлениях, воспалениях желчного пузыря и других болячках, связанных с пищеварением. Так же это растение используется в настоях, повышающих тонус, успокаивающих нервы, улучшающих самочувствие. В общем, незаменимая травка в вашем наборе ингредиентов.

В отличие от многих других лекарственных растений, одуванчик не имеет никаких побочных свойств. Он абсолютно безопасен.

Рекомендую также прочесть: