Цвет вина может быть соломенный, розовый и красный, а также всех оттенков этих цветов, медленно переходящих от светло соломенного до темно красного. На вкус вино бывает сладкое, крепленное и сухое. После употребления вино часто оставляет терпкое послевкусие. Советы по употреблению Как делают Вино производят во всей Евразии (особенно во Франции, Италии и Испании);...

Читать дальше

Остальные ответы дмитрий радаев Мастер (1290) 4 года назад спирт добавить Valentina Мыслитель (8458) 4 года назад Самый простой метод крепления - путем добавления чистого этилового спирта. Так, кстати, делают портвейны и вермуты. На определенной стадии брожения в вино добавляю спирт....

Читать дальше

Закрепление вина Написал Лариса Еремеева в 2 Декабрь 2012, 17:16 Перед тем, как разливать вино по бутылкам надо провести закрепление вина иначе вино может потерять вкусовые качества, стать мутным, или того хуже – кислым. Закрепить вино можно тремя способами: • добавить химические вещества;...

Читать дальше

Вишня на втором после винограда месте у виноделов. Вино из нее получается терпким, густым и обладает призывным рубиновым цветом. Оно ароматно и полезно и станет лучшим украшением стола домашней вечеринки или дружеского застолья. Различные сорта этого плода позволяют производить весь ассортимент вин – сухие, ликерные, столовые, десертные и крепкие....

Читать дальше

Для того, чтобы повысить градус у вина в виноградный сок добавляют сахар. Хотя это на любителя, мы чистый сок заливаем, так вино и легче пьется и голова с утра не болит. Хотя и не большой знаток спиртного, так как я не пью. Но домашнее вино очень сильно отличается от покупного. И, конечно, вы знаете, что вы туда положили и как его готовили....

Читать дальше

Существуют различные сорта красных, белых и розовых вин. Они отличаются не только по цвету, вкусу. Но и по способу приготовления. Белые вина изготавливают только из сока и мякоти винограда, а красные вина настаиваются вместе с кожицей. Самыми бесполезными считаются напитки из сортов винограда «...

Читать дальше

Всего существует три варианта качества вин: коллекционное, марочное и ординарное. Последнее является обычным вином из местного винограда, которое не выдерживается в дубовых бочках. Как правило, такие вина распродаются быстро, поскольку они быстро теряют свои качества. Это происходит из –...

Читать дальше

by oli Если Вы не любитель вина. у Вас может быть только смутное представление о различиях между белым, красным и розовым вином. В то время как верно, что все три вида вин имеют сходство, но также верно, что очень значительные различия между этими тремя, и это все не имеет отношение к вкусу, хотя это —...

Читать дальше

СОДЕРЖАНИЕ СПИРТА Никто не может однозначно сказать, какое вино лучше, а какое хуже. Все зависит от времени, места, настроения, личных пристрастий и особенностей обстановки. Кому-то милей кислые вина, в какой-то момент красное может оказаться предпочтительней белого или розового, жгучее - плоского, где-то уместней крепленное, где-то - шампанское....

Читать дальше

О дереве Деревья семейства розоцветных, произрастают в средней полосе, а морозоустойчивые сорта даже на Урале. Культурно выращивались уже в Древнем Риме и Греции. Сегодня создано несколько тысяч сортов груш . Кроме плодов, в хозяйственных целях используется и древесина....

Читать дальше

В комплексе агротехнических мероприятий, способствующих получению высоких урожаев винограда хорошего качества, важными агроприемами являются подвязка винограда и проведение операций с зелеными частями куста. Подвязка преследует цель правильно распределить плодовые лозы и фиксировать их в определенном положении, чтобы предохранить побеги от поломки и придать определенное направление штамбу, рукавам и плодовым побегам....

Читать дальше