|
Вино? (vinum)
Цвет вина может быть соломенный, розовый и красный, а также всех оттенков этих цветов, медленно переходящих от светло соломенного до темно красного. На вкус вино бывает сладкое, крепленное и сухое. После употребления вино часто оставляет терпкое послевкусие.
Советы по употреблению
Как делают
Вино производят во всей Евразии (особенно во Франции, Италии и Испании);...
Читать дальше
как в домашних условиях сделать вино крепленным
Остальные ответы
дмитрий радаев Мастер (1290) 4 года назад
спирт добавить
Valentina Мыслитель (8458) 4 года назад
Самый простой метод крепления - путем добавления чистого этилового спирта. Так, кстати, делают портвейны и вермуты. На определенной стадии брожения в вино добавляю спирт....
Читать дальше
Вино своими руками
Закрепление вина
Написал Лариса Еремеева в 2 Декабрь 2012, 17:16
Перед тем, как разливать вино по бутылкам надо провести закрепление вина иначе вино может потерять вкусовые качества, стать мутным, или того хуже – кислым.
Закрепить вино можно тремя способами:
• добавить химические вещества;...
Читать дальше
Делаем вишневое вино
Вишня на втором после винограда месте у виноделов. Вино из нее получается терпким, густым и обладает призывным рубиновым цветом. Оно ароматно и полезно и станет лучшим украшением стола домашней вечеринки или дружеского застолья.
Различные сорта этого плода позволяют производить весь ассортимент вин – сухие, ликерные, столовые, десертные и крепкие....
Читать дальше
Крепкое вино
Для того, чтобы повысить градус у вина в виноградный сок добавляют сахар. Хотя это на любителя, мы чистый сок заливаем, так вино и легче пьется и голова с утра не болит. Хотя и не большой знаток спиртного, так как я не пью. Но домашнее вино очень сильно отличается от покупного. И, конечно, вы знаете, что вы туда положили и как его готовили....
Читать дальше
Какое вино полезнее?
Существуют различные сорта красных, белых и розовых вин. Они отличаются не только по цвету, вкусу. Но и по способу приготовления. Белые вина изготавливают только из сока и мякоти винограда, а красные вина настаиваются вместе с кожицей. Самыми бесполезными считаются напитки из сортов винограда «...
Читать дальше
Качество вин
Всего существует три варианта качества вин: коллекционное, марочное и ординарное. Последнее является обычным вином из местного винограда, которое не выдерживается в дубовых бочках. Как правило, такие вина распродаются быстро, поскольку они быстро теряют свои качества. Это происходит из –...
Читать дальше
Если Вы не любитель вина
by oli
Если Вы не любитель вина. у Вас может быть только смутное представление о различиях между белым, красным и розовым вином. В то время как верно, что все три вида вин имеют сходство, но также верно, что очень значительные различия между этими тремя, и это все не имеет отношение к вкусу, хотя это —...
Читать дальше
Столовое и крепленое вино
СОДЕРЖАНИЕ СПИРТА
Никто не может однозначно сказать, какое вино лучше, а какое хуже. Все зависит от времени, места, настроения, личных пристрастий и особенностей обстановки. Кому-то милей кислые вина, в какой-то момент красное может оказаться предпочтительней белого или розового, жгучее - плоского, где-то уместней крепленное, где-то - шампанское....
Читать дальше
Груша дикая и домашняя: состав, полезные свойства, сорта, лечение, рецепты
О дереве
Деревья семейства розоцветных, произрастают в средней полосе, а морозоустойчивые сорта даже на Урале. Культурно выращивались уже в Древнем Риме и Греции. Сегодня создано несколько тысяч сортов груш .
Кроме плодов, в хозяйственных целях используется и древесина....
Читать дальше
Зеленые операции на винограднике
В комплексе агротехнических мероприятий, способствующих получению высоких урожаев винограда хорошего качества, важными агроприемами являются подвязка винограда и проведение операций с зелеными частями куста.
Подвязка преследует цель правильно распределить плодовые лозы и фиксировать их в определенном положении, чтобы предохранить побеги от поломки и придать определенное направление штамбу, рукавам и плодовым побегам....
Читать дальше
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
На главную
|
|